Le bois de chevreuil est toujours apprécié en tant que manche de couteau mais aussi souvent assez peu adapté au niveau des dimensions. J’ai contourné cet inconvénient en ajoutant une pièce une ébène. Lame inox 8 cm polie miroir et guillochée. Voici le résultat :

Opinel Effilé 08 custom en bois de chevreuil et ébène