Les Effilés sont moins connus que la gamme classique, pourtant ils constituent une évolution intéressante de la gamme Opinel. Apparus en 1986, ils ont montré que le système de l’Opinel se prêtait parfaitement à l’innovation. Le résultat est très élégant et trouve toute son utilité à table. Les Effilés sont disponibles en lames de 8/10/12/15 cm.
Celui-ci possède un manche en amarante et talon en platane. La marqueterie au centre comporte du bossé et d’autre essences dont le nom est inconnu.
Lame polie miroir guillochée.
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